coffee

กาแฟ มอคค่า ลาเต้ คาปูชิโน่ เอสเพรสโซ่ อเมริกาโน่ แต่ละชนิดต่างกันยังไง

ความนิยมชมชอบกาแฟ มีอยู่มาแต่ช้านาน แล้ว แต่บ้างคนก็ยังไงไม่เข้าใจกันอยู่ดีว่า พวก มอคค่า ลาเต้ คาปูชิโน่ เอสเพรสโซ่ และ อเมริกาโน่ ต่างกันยังไง

ความต่างอยู่ที่สัดส่วนของ ส่วนผสมค่ะ มาดูกันว่าแต่ละอย่าง ต้องผสมอะไรยังไงกันบ้างค่ะ

มอคค่า (Mocha)  มีอัตราส่วนของเอสเพรสโซ่ 1/3 ส่วน และนมร้อน 2/3 ส่วน แต่แตกต่างกันที่มอคค่าจะมีส่วนผสมของช็อคโกแลตด้วย โดยมักจะใส่ในรูปของน้ำเชื่อมช็อคโกแลตค่ะ

ลาเต้ (Latte)  มีอัตราส่วนของเอสเปรสโซ 1/3 ส่วน และนมร้อนอีก 2/3 ส่วน ลงในถ้วยพร้อมๆ กัน และจะเพิ่มการหยอดโฟมนมหนาประมาณ 1 ซม. ทับข้างบน

คาปูชิโน่ (Cappuccino)  มีอัตราส่วนของเอสเปรสโซ 1/3 ส่วน ผสมกับนมสตีม (นมร้อนผ่านไอน้ำ) 1/3 ส่วน และนมตีเป็นโฟมละเอียด 1/3 ส่วนลอยอยู่ด้านบน

เอสเพรสโซ่ (Espresso) ชงโดยใช้แรงอัดไอน้ำ หรือ น้ำร้อนผ่านเมล็ดกาแฟคั่วที่บดละเอียด ส่วนใหญ่ไม่ใส่น้ำตาลหรือนมนะคะ และมักจะเสิร์ฟเป็นชอต (แก้วแบบจอกเล็กๆ อันนี้ค่อนข้างแรงนะคะ เพราะว่าไม่มีส่วนผสมอื่นเลย)

อเมริกาโน่ (Americano)  เติมน้ำร้อนผสมลงไปในเอสเพรสโซ ส่วนใหญ่ไม่ใส่น้ำตาลหรือนมค่ะ

1 ความเห็นบน “กาแฟ มอคค่า ลาเต้ คาปูชิโน่ เอสเพรสโซ่ อเมริกาโน่ แต่ละชนิดต่างกันยังไง”

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *