สฟิงโกลิปิด สารอาหารสำคัญ สำหรับเด็ก

สฟิงโกลิปิด

สารอาหารสำคัญ ที่จะช่วยพัฒนาสมองของเด็กได้ดีที่ไม่ควรขาด อีกตัวคือ สฟิงโกลิปิด

สารอาหารชนิดนี้ เป็นไขมันชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักในเยื่อหุ้มเซลล์ และเป็นสารสำคัญในการรับส่งสัญญาณระหว่างเซลล์ ซึ่งมีสฟิงโกมัยลิน (sphingomyelin) เป็นสฟิงโกลิปิดชนิดหนึ่ง พบมากในเยื่อหุ้มเส้นประสาท (myelin sheath)ช่วยเร่งการรับส่งสารสื่อประสาทได้เร็วขึ้น

นอกจากนี้สฟิงโกมัยลิน ยังเป็นแหล่งให้โคลีน (choline)สารตั้งต้นในการสร้างสารของอะเซททิลโลคีน หรือสารสื่อประสาท (neurotransmitter) ซึ่งนอกจากสฟิงโกลิปิดจะเป็นสารอาหารที่สำคัญในการพัฒนาสมองและระบบประสาทของลูกน้อยแล้ว ยังช่วยส่งเสริมพัฒนาการทางด้านร่างกายและจิตใจของลูกน้อยอีกด้วย

 

ข้อมูลจาก http://www.snowbrand.co.th

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *