Top 10 ผัก ผลไม้ ที่มีสารปนเปื้อน

top 10

ทุกวันนี้จะทานอาหาร ขนม นม เนย หรือ แม้แต่ ผัก ผลไม้ก็ควรดูให้ดีๆ เสีย ก่อนเพราะว่าอาจจะมี สารปนเปื้อนเข้าไปอยู่ในสิ่งที่เราจะทาน วันนี้ทาง The Environmental Working Group (EWG) หน่วยงานด้านสิ่งแวดล้อมในอเมริกา ที่ใช้เวลากว่าทศวรรษในการเก็บข้อมูลผักและ ผลไม้ ยอดฮิตซึ่งมีอัตราการปนเปื้อน
สารเคมีสูงสุด ได้ผลดังนี้

1. แอปเปิ้ล

2. บลูเบอร์รี่

3. เซเลอรี่

4. องุ่น

5. เนกทารีน

6. ลูกพีช

7. สตรอเบอร์รี่

8. พริกหยวก

9. มันฝรั่ง

10. ผักโขม

จะเห็นได้ว่าผักและผลไม้ทั้งสิบมีลักษณะเด่นคือ ถ้าไม่กินสดทั้งเปลือกก็มีเปลือกบาง จึงเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ดูดซับสารเคมีได้มากจนติด Top 10 นั่นเอง

ผัก และผลไม้ทั้งสิบ เป็นสิ่งที่พบได้ในมื้ออาหารแทบจะทุกวัน ต่างมีรสชาติอร่อยและคุณประโยชน์มากโขเลย จะเลิกกินก็หาใช่ทางออกที่ถูกต้อง เมื่อรู้ดังนี้แล้ว สิ่งที่ควรระลึกเสมอคือ ควรล้างให้สะอาดก่อนกินเสมอ หรือ อีกทางหนึ่งคือเลือกซื้อผักผลไม้ออร์แกนิกส์ จะช่วยลดความเสี่ยงจากสารเคมี หรือ สารมีพิษที่ตกค้างได้เยอะเลยนะคะ

ข้อมูลจาก นิตยสาร Health & Cuisine

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *